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不知道你是不是一个手残星人？叶紫小编的的确确是哦，每次路过面包房都被面包的香味引诱，很多次都想自己烤面包却总被自己的笨拙逼回去。

2024-03-29更新10 次浏览

冬季发酵无需担心面团发酵失败，即便是冬季无供暖长三角地区，冬季室内冷如冰窖可也不会比冰箱冷藏室低，发酵过程照样持续进行。面条发酵程度判断也无需死掐时间，通常根据状态判断（例如x2体积/顶部园包/侧视小气孔/晃动果冻状等），尤其无从精确控制温度、湿度的家庭烘焙更倾向如此。

相信很多女孩子都跟叶紫小编小木有有同一个梦想就是开一家烘焙店或者面包坊，因为对浓浓的奶香味真的是完全没有抵抗力啊，所以女孩子对自己动手烘焙还是非常感兴趣的，当然要想做出精致好看又可口的糕点面包类还是不简单的。

2022-11-01更新6 次浏览

要尽量不选含中有酥油、起酥油、植物起酥油、植物脂肪、人造黄油、麦淇淋、植脂末、奶精等字样的产品。在看包装内部的面包时，优质的面包应该呈金黄色或浅棕色，色泽均匀。劣质的面包会出现表面颜色不均，局部有焦糊色等。有的面包发暗发灰，甚至有霉斑等等，说明面包已经变质，大家一定不要购买。