发现处理黑猪肉の脑花的３个秘诀！

按照老一辈的说法，吃啥补啥，吃猪脑就补人脑。其实，猪脑有很高的营养价值，可以补脑健脑，促进伤口愈合，增强免疫力。新鲜的黑猪脑色泽红亮，满口嫩滑，烹饪后香辣软糯。而普通的白猪脑色泽暗红，腥气味道重，激素含量大，所以建议以食用黑猪猪脑为主。