经常吃米饭的人会直接区分出剩饭与新饭。而如果家中有剩饭的话可以学习到如下几种加热方法,可以让家中的剩饭口感变得像新饭一样。方法一加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。方法二加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。