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海氏烤箱怎么样？

2024-04-10 阅读207 评论0 喜欢0

海氏烤箱品牌算是国内比较专业的家庭和私房烘焙用烤箱的最大品牌之一了，小编用过海氏家很多款烤箱！

海氏家的烤箱是小编使用型号最多，使用频次也最高的烤箱了，因为经常有海氏的新品体验机会，所以新烤箱刚刚上市，小编就会收到品牌寄来的样机。

大约算了算，小编前后用过海氏家：

C系列的C76平炉、C45平炉、C40小烤箱、C76升级款风炉平炉一体机；

I系列的i7烤箱；

S系列的s80风炉平炉一体机、s80pro升级版蒸汽风炉；

还有海氏eat商用系列的s90纯风炉、sp50层炉，110升容量的s100风炉。

直到现在，我的工作室还有6台海氏的烤箱，对他家的烤箱可以说是十分熟悉。

下面就海氏的几个主力型号烤箱，简单说说我的使用感受！

1，海氏i7烤箱（带小风机，可以烘干）

家用少量烘烤，就选i7！

40升高配，其实i7高配就高在内胆，不是一般烤箱的不锈钢，是搪瓷内胆，反射热能更好；六根加热管上色也漂亮，整体厚实度高，保温性密封性相对造价低的烤箱好很多。有比较大的风机，热风功能足以支持多层同烤饼干、花茶、果干肉干等，相对玩法更多。

有不少宝宝会比较i7和c40，同样是40升，为什么价格差了一倍。

烤箱绝对是一分钱一分货的产品，i7的配置是c40比不了的。

小编做过对比，i7的密封性和保温性能都要远远好于c40，还带有风机，对温度不敏感的食物可以两层烘烤，效率更高。

这几点上，i7都远远好于c40。我建议家用预算够的宝宝，直接入i7烤箱。

2，海氏c76风平一体机烤箱

这款是海氏性价比最高的大容量烤箱！

用了好多年的温柔蓝，大气亮眼，高电子控屏+旋钮！

【容量和烤量】

c76 75升风炉平炉一体机，可以一层/多层同烤；一炉5个六寸、40多个月饼、蛋黄酥、90多个曲奇饼干、4-5个450g吐司，14寸的大披萨也烤的下。
属于家用烤箱，烤箱尽量选大的！越大越好用，受热越均匀，可以应对不同产品的烘烤，膨胀度高的戚风、整鸡也能放得下。
C76是真正可以实现多层同烤的；私房、工作室也可以完全胜任！

【加热管风机】
C76是背部内置发热管，1200w的大风炉，上下M形加热管，风平一体，多层一层都能考；热风空气炸、做果干机也没问题。

【烤盘等配件】
c76是金色挂耳烤盘*1，烤网*1，果干网*1，接渣盘*1，转叉手柄*1，转叉*1

【功率】
2200w

【隔热+内胆】
c76双层钢化门，三层隔热棉；不沾油菱形内胆，好清洁。

【温度】
电子精准控温，上下独立温控，有智能预热和发酵功能，有预设10个菜单模式。
C76烘烤60 -230度；发酵30-50度，一度可调。

【个人感受和特色】

C76小编用了好多年，炉温柔和，上色均匀统一，升温偏缓，预热时间要久一点，但只要是预热充足了就非常稳定，脾气很好哈哈，温度不乱飞，性能一直稳定靠谱。

稳定的烤箱尤其适合戚风、马卡龙、泡芙这种温度敏感的食材，一般我要研发新食谱的时候，都能很快用c76磨合好温度，我的战神啊~

3，海氏s80风炉平炉一体烤箱

这是海氏各款烤箱里，比较适合私房烘焙或者工作室的型号，综合性能比较全面。

【适合人群】

S80风炉平炉一体烤箱超级适合私房烘焙或工作室商用，家用烘焙发烧友也可以入，总之是比较适合专业的烘焙玩家。

【风机强劲，多层同烤】

多层同烤很给力，风机强劲，上色更加均匀，效果更好。

【烤量】

S80pro风炉是76升大容量，多层同烤；6个六寸/4个八寸/三盘马卡龙/四盘饼干或蛋白糖，容量给力！

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